le crime ( sans images )
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La source est wikipédia, tout est copié/collé, tout est vrai, bien que ce soit odieux !
À Paris, les abattoirs ne sont créés qu'au XIXe siècle.
Auparanant, Paris possédait une tuerie, lieu où l'on tuait les animaux, sur le parvis de Notre-Dame de Paris. Dans les villes plus petites, on trouve soit une seule tuerie, soit plus souvent une rue des bouchers, ou de la boucherie, où sont rassemblés les bouchers qui abattent chez eux leur viande.
Cependant, les bouchers prirent peu à peu l'habitude d'abattre les bêtes près de leur étal, et ce malgré les efforts des prévôts de Paris pour rassembler les tueries en un seul lieu.
L'abattage se fait soit dans la cour de la boutique, soit dans la rue même, le sang coulant dans la rue (et y stagnant quelquefois), ainsi que le contenu des intestins des animaux.
Napoléon décida de créer 5 abattoirs à l'extérieur de Paris en 1810
Raisons de la création :
- Éloignement d'une vision cruelle, du péché du crime alimentaire ;
- Problème d'environnement (pollution visuelle et olfactive) ;
- Nécessité d'obtenir une viande saine pour des raisons de santé publique.
Non vous n'avez pas révé, je note le passage : " éloignement d'une vision cruelle, du péché du crime alimentaire "
( sans commentaires )
signé M